Brownie dos Estados Unidos
Aprenda a fazer um delicioso Brownie dos Estados Unidos com esta receita fácil e passo a passo. Perfeito para lanches e sobremesas, este brownie tem uma textura úmida por dentro e uma crosta levemente crocante por fora. Inclui dicas de preparo, tempo de cozimento, valor calórico e nível de dificuldade. Ideal para iniciantes na cozinha, acompanha sugestões de apresentação e ocasiões para servir. Desfrute de um brownie tradicional americano feito em casa!
Equipamento
- 1 Tigela grande
- 1 Forma quadrada (aproximadamente 20x20 cm)
- 1 Espátula
- 1 Papel manteiga (para forrar a forma)
- 1 Batedeira ou fouet
Ingredientes
- 200 g Chocolate meio amargo
- 150 g Manteiga sem sal
- 300 g Açúcar
- 3 Un Ovos
- 90 g Farinha de trigo
- 30 g Cacau em pó
- 1 Colher de chá Extrato de baunilha
- 1 pitada salt
- 100 g Nozes picadas (opicional)
Instruções
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate e a manteiga juntos em banho-maria ou micro-ondas. Deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até ficar uma mistura fofa e clara.
- Adicione a mistura de chocolate derretido e a baunilha, misturando bem.
- Peneire a farinha, o cacau em pó e o sal. Incorpore delicadamente à mistura.
- Se desejar, adicione as nozes picadas.
Assando o Brownie:
- Forre a forma com papel manteiga.
- Despeje a massa na forma e alise a superfície com a espátula.
- Asse por 25-30 minutos ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia com alguns grumos úmidos (não totalmente limpo, para manter a umidade do brownie).
Finalização e Serviço:
- Deixe esfriar na forma antes de cortar em pedaços.
- Sirva os brownies em um prato. Eles podem ser servidos sozinhos ou com sorvete de creme.
Montagem do Prato:
- Para uma apresentação elegante, coloque cada pedaço de brownie no centro de um prato pequeno, acompanhado, se desejar, de uma bola de sorvete de creme ou um pouco de chantilly. Decore com um pouco de cacau em pó polvilhado por cima.
Notas
Sugestão de Ocasião:
Brownies são perfeitos para lanches da tarde, reuniões familiares, ou como uma sobremesa especial após o jantar. Eles também são uma ótima opção para presentear amigos e familiares em ocasiões especiais.