Salada de Camarão ao Estilo do Pacífico - Frescor e Sabor da Oceania
Equipamento
- 1 Panela média
- 1 Tigela grande para salada
- 1 Faca afiada
- 1 Tábua de cortar
Ingredientes
- 500 g camarões médios, limpos
- 2 un limões - suco (aproximadamente 60ml)
- 1 un manga madura, cortada em cubos
- 1 un abacate, cortado em cubos
- ½ un cebola roxa, fatiada finamente
- 100 g folhas de rúcula
- 1 un pimenta vermelha, sem sementes e finamente fatiada (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 30 ml Azeite de oliva extra-virgem para temperar
- Folhas de coentro para decorar (a gosto)
Instruções
Preparando os Camarões:
- Cozinhe os camarões em água fervente com sal por 2-3 minutos ou até que fiquem rosados e firmes. Escorra e deixe esfriar.
- Marine os camarões cozidos no suco de limão por 10 minutos para intensificar o sabor.
Montando a Salada:
- Combine em uma tigela grande os camarões marinados, a manga, o abacate, a cebola roxa, a rúcula, e a pimenta vermelha.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, e um fio de azeite de oliva extra-virgem. Misture delicadamente.
- Finalize com folhas de coentro por cima para decorar.
Notas
Montagem e Decoração:
Disponha a salada em pratos individuais ou em uma grande travessa de servir. O contraste das cores vibrantes da manga, do abacate, e do camarão cria uma apresentação visualmente apetitosa. Esta salada é ideal para um almoço de verão ao ar livre, acompanhada de uma taça de vinho branco gelado.Ocasiões Especiais:
Perfeita para um encontro casual com amigos ou como uma entrada refrescante em um jantar especial, a Salada de Camarão ao Estilo do Pacífico é versátil e festiva. Para uma ocasião mais formal, sirva em pratos individuais com decoração de folhas de coentro e fatias finas de limão para um toque de elegância.Origem da Receita e Curiosidades: Salada de Camarão
Encontro de Culturas
A culinária da Oceania é um mosaico de sabores, influenciada tanto pelas ilhas do Pacífico quanto pelos colonizadores europeus e pela vasta comunidade asiática.
A Salada de Camarão reflete essa mescla, trazendo ingredientes frescos do mar e frutas tropicais, criando um prato que é um verdadeiro encontro de culturas.
Camarões Frescos: Uma Delícia Local
Os camarões, protagonistas dessa salada, são abundantes nas águas límpidas do Pacífico. A pesca sustentável é uma prática comum nas comunidades costeiras, garantindo que apenas os camarões de melhor qualidade cheguem à sua mesa, frescos e cheios de sabor.
Manga e Abacate: Sabores Tropicais
A manga e o abacate adicionam uma doçura natural e uma textura cremosa à salada, respectivamente.
Essas frutas não são apenas deliciosas, mas também simbolizam a fartura dos recursos naturais da Oceania, onde o solo fértil e o clima propício permitem seu cultivo em abundância.
Uma Salada para Todas as Ocasiões
Versátil e refrescante, a Salada de Camarão é ideal para diversas ocasiões, desde um piquenique à beira-mar até um jantar elegante.
Ela é uma celebração dos sabores e da generosidade da natureza, um prato que convida à comunhão e à apreciação dos simples prazeres da vida.
Este prato não apenas encanta o paladar, mas também conta a história de um lugar onde o mar encontra a terra, e onde diferentes culturas se entrelaçam para criar uma culinária única e vibrante.
A Salada de Camarão ao Estilo do Pacífico é mais do que uma refeição; é uma viagem sensorial pela rica tapeçaria cultural da Oceania.
